健康功效
毛豆:健脾、益气、清热解毒
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
毛豆1斤相克食物 | 猪肉少许相克食物 |
胡萝卜1/4相克食物 | 油少许 |
盐2小勺 | 料酒少许 |
耗油少许 |
毛豆炒肉的做法
1.准备好毛豆,猪肉和胡萝卜(毛豆事先剥好啦)
2.猪肉过下水洗净切小丁,胡萝卜切小丁
3.锅里放入少许油,先放肥肉煎一煎,在放瘦肉煸炒至白
4.然后放入毛豆
5.加入盐,料酒,耗油翻炒
6.加入适量的水,大火慢慢收汁
7.剩少许汤汁,放入胡萝卜(可以尝下毛豆是否嫩了)
8.翻炒均匀即可
9.盛出