煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

煎蛋的做法

• 1.火腿横向切开，取一半横向切，顶端留一厘米左右不要切断！

• 2.锅里放少许油小火把火腿煎热，火腿加热后变软弯曲不容易断！

• 3.逆反方向把火腿弯曲过来，用牙签固定！

• 4.把鸡蛋磕破！

• 5.慢慢倒入心形火腿里！撒上一点盐，慢慢小火煎至鸡蛋清凝固熟！蛋黄根据自己喜欢熟的程度煎！

• 6.出锅后把牙签去掉摆盘！